Fisch-Gulasch aus dem Römertopf

Den Römertopf nach Herstellerangaben wässern (ca. 10 Min.).

Den Thunfisch abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und beides klein würfeln.

In einer Schüssel die Tomaten mit dem Wein, den Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Paprikapulver, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Den Fisch untermischen und in den Römertopf füllen. Mit Deckel in den kalten Ofen stellen und bei 160°C Umluft ca. 45 Minuten schmoren.

Vor dem Servieren abschmecken und auf Tellern anrichten.

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