Filet-Toast mit Taleggio


Arbeitszeit ca 15 Minuten


  • Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Schweinefiletscheiben salzen und pfeffern. In heißem Öl von beiden Seiten anbraten. Toastbrotscheiben mit süßem Senf bestreichen. Mit Filet- und Zucchinischeiben belegen. Toasts im Ofen bei 200° 15 Minuten backen.

  • Taleggio in Scheiben schneiden, 5 Minuten vor Garzeitende auf die Toasts legen.

  • Vorm Servieren die Toasts diagonal halbieren.

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AUTOR

Mark

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