Filet im Kräutermantel mit Salat

Name: Filet im Kräutermantel mit Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Salat, nach Wahl, ca. 200 g; 2 Lauchzwiebel(n); 150 g Radieschen; 4 EL Balsamico; 2 TL Öl; ½ TL Senf; Salz und Pfeffer; Zucker; 2 Hähnchenbrustfilet(s), ca. 250g; 4 EL Petersilie, gehackte; etwas Öl, für die Pfanne

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Balsamico, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem Dressing verrühren. Salat, Lauchzwiebeln und Radieschen waschen und zerkleinern bzw. in Scheiben schneiden. Dressing mit Salat und Gemüse mischen.
Schritt 2

Eine beschichtete Pfanne dünn mit Öl ausstreichen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und darin pro Seite 5-7 Minuten braten, dann salzen und pfeffern. Anschließend in 4 EL gehackter Petersilie wenden.
Schritt 3

Pro Portion: EW 3g, F 9g, KH 7g
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.