Feuertopf

Name: Feuertopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 d 30 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 1,2 kg Schweinekotelett(s), ausgelöst; Fett für den Bräter; 1 Dose/n Champignons (850 ml), kleine ganze; 2 Zwiebel(n) Gemüsezwiebeln; 250 ml Tomatenketchup; 5 EL Sojasauce; 2 EL Tabasco; 2 TL Gewürzmischung für Steak; 2 EL Basilikum; evtl. Basilikum, frisch, zum Würzen und Garnieren

Arbeitszeit ca	30 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fleisch waschen, trocken tupfen und in 8-10 Scheiben schneiden. In einen gefetteten Bräter legen. Pilze abtropfen, Zwiebeln schälen (evtl. halbieren) und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Pilze auf dem Fleisch verteilen. Ketchup, Sojasoße, Tabasco, Würzmischung und Basilikum verrühren. Marinade über das Fleisch gießen und den Bräter zugedeckt ca. 24 Stunden kalt stellen.
Schritt 2

Den Tabasco-Topf zugedeckt im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden schmoren (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C).
Schritt 3

Dann den Deckel abnehmen und weitere 30 Minuten schmoren. Mit frischem Basilikum garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.