Feta-Frischkäseauflauf

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden.

Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit Frischkäse und den Eiern verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen und die Tomaten- und Paprikawürfel unterrühren. Wer mag, kann noch ein paar Kräuter hinzufügen.

In eine Auflaufform geben und den geriebenen Käse darüber streuen. Anschließend ca. 30 min. bei 180 °C backen.

Mit Toast servieren.

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