Fenchel-Hack-Auflauf mit Basilikum

Name: Fenchel-Hack-Auflauf mit Basilikum - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Fenchel; 2 Zwiebel(n); 300 g Nudeln; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; 2 EL Öl; 400 g Hackfleisch vom Rind; 2 Gläser Tomatensauce Napoli; 100 g Oliven, entkernte, schwarze; 3 EL Paniermehl; 80 g Käse, geriebenen; 10 Blätter Basilikum

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fenchel putzen, waschen, in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und auch würfeln. Basilikum klein schneiden. Nudeln kochen.
Schritt 2

Öl in einem weiten Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Fenchel- und Zwiebelwürfel zugeben und 15 Min bei schwacher Hitze mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Paprikapulver kräftig abschmecken. Die Sauce zufügen und heiß werden lassen.
Schritt 3

Nudeln abgießen und in eine große Auflaufform geben. Die Fleischsauce darüber gießen und Oliven darauf verteilen.
Schritt 4

Paniermehl und geriebenen Käse mischen und über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Min backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.