- 25 Minuten
Feldsalat mit Kartoffel-Balsamico-Dressing
| Arbeitszeit: | 20 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 20 Minuten |
Zutaten
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Den Salat putzen und waschen. Gut abtropfen lassen.
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Rotwein- und Balsamicoessig mit Salz und Pfeffer verrühren. Öl (1) unterschlagen.
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Gehackte Schalotte in Öl (2) glasig dünsten.
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Kartoffel und Brühe pürieren. Schalotte und Essig-Öl-Mischung hinzugeben, gut vermengen und den Feldsalat damit anrichten.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: