Feine Käsesuppe mit Lachsstreifen

Name: Feine Käsesuppe mit Lachsstreifen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Stk. Schalotte; 2 EL Butter; 100 ml Weißwein; 1 l Brühe; 100 ml Schlagsahne; 1 Bd. Schnittlauch; 200 g Lachs (geräuchert); etwas Pfeffer

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	340 kcal
Kohlenhydrate	3 g

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schalotten schälen, fein hacken und in Butter anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und mit Brühe aufgießen, kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und Schmelzkäse, Bauernkäse und Sahne einrühren. Zum Schluss Schnittlauch fein hacken und zugeben. Mit Pfeffer abschmecken. Suppe anrichten. Lachs in feine Streifen schneiden und auf die Suppe geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.