Feine Butterplätzchen

Name: Feine Butterplätzchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Mehl; 50 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 250 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei(er); 1 Prise(n) Salz; 2 EL süße Sahne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver in eine Schüssel sieben, die Butter in Flöckchen, den Zucker, das Ei, das Salz und die süße Sahne hinzufügen und alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 2

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Häufchen auf das Backpapier spritzen.
Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10 - 12 Minuten backen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

AlessandraDinchen says:

Das Rezept ist total super, habe zwar etwas mehr Flüssigkeit gebraucht, aber das ist ja kein Problem, dann musste ich schon keine angebrochene Sahne im Kühlschrank zurück lassen. Der aufwand ist hier sehr sehr gering, das Rezept einfach zu verstehen und geschmacklich sind die Kekse ebenfalls ein renner *lippen schleck* Also für das Rezept würde ich mal sagen....4 Sterne
Laurienn says:

Hallo, ich hab gerade dieses Rezept ausprobiert und das Ergebnis aus dem Ofen gehol. Zu allererst sollte ich sagen, meine hab ich mit Weizenvollkornmehl gemacht und sie schmecken wirklich lecker. Nicht zu süß (kommt mir sehr gelegen weil ich noch Cremefüllung zu verbrauchen habe) und auch garnicht hart. Allerdings das mit dem spritzen hat net so recht hingehauen (aus Mangel an Spritzsäcken hab ich ein Plasticksackerl genommen und einfach die spitze abgeschnitten- geht sonst immer aber hier hab ich den Teig zwar mit ach und krach durchs loch bekommen aber das Ergebnis war optisch die Mühe nicht wert- also hab ich einfach händisch Stangerln geformt und passt auch). Dieser Teig hat mich irgendwie an Mürbteig erinnert, nur das er viel schneller geht und auch net so temperatur empfindlich ist. Und zerronnen ist bei mir auch nix. Also ich würd die Kekse auf alle Fälle wieder machen! Grüße Laurienn

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		3626 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Feine Butterplätzchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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