Farfalle mit jungem Gemüse

Name: Farfalle mit jungem Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 350 g Nudeln (Farfalle); 200 g Champignons; 1 Bund Lauchzwiebel(n); 150 g Schinken, geräucherter; 300 g Schlagsahne; Salz und Pfeffer; 1 TL Gemüsebrühe, instant

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln kochen und zur Seite stellen.
Schritt 2

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Dann den Schinken in Scheiben schneiden, in der selben Pfanne anbraten.
Schritt 3

Die geputzten und auf ca. 1 cm geschnittenen Lauchzwiebeln hinzugeben und leicht mitbraten.
Schritt 4

Anschließend 2/3 der Sahne hinzugeben, mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5

Dann die Champignons und die Nudeln mit in die Pfanne geben und umrühren. Restliche Sahne hinzugeben, die Pfanne noch kurz auf der Platte stehen lassen und abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.