Falscher Grießbrei aus Blumenkohl


Arbeitszeit ca 5 Minuten


  • Zunächst den Blumenkohl in kleinere Stücke zerteilen und ca. 20 - 25 Minuten kochen. Zu dem Kochwasser eine Prise Salz sowie ein wenig Xucker geben.

  • Danach von der Kochstelle nehmen und den Blumenkohl mit dem Mixstab oder einer Gabel pürieren. Den Frischkäse hinzugeben, sowie Xucker und das Eiweißpulver oder Vanillearoma. Alles gut verrühren und kurz ziehen lassen.

  • Die Konsistenz von normalem Grießbrei erhält man mit einem Schuss Milch.

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AUTOR

Mark

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