Smokeys überbackene Lauch-Senf-Baguettes

Name: Smokeys überbackene Lauch-Senf-Baguettes - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Scheibe/n Baguette(s), dünne; 200 g Lauch; 100 g Frischkäse, vollfett; 2 EL Crème fraîche; 2 Zehe/n Knoblauch; 1 EL, gehäuft Senf, grobkörniger; 1 Stängel Rosmarin, ganz fein gehackter; 6 Blätter Basilikum, gehacktes; n. B. Pfeffer, aus der Mühle; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Lauch der Länge nach halbieren und gut waschen. In kleine Würfel schneiden. Im Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, abgießen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2

Frischkäse, Crème fraîche, Senf und Kräuter in eine Schüssel geben. Den Knoblauch dazu pressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Lauch untermengen und die Masse großzügig auf Baguettescheiben streichen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen.
Schritt 3

Warm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.