Exotischer Reissalat

Name: Exotischer Reissalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g Langkornreis; etwas Jodsalz; 1 Dose Mungobohnenkeime; 1 Dose Möhre; 1 Gl Maiskölbchen; 1 Paprikaschote (rot); 150 g Vollmilchjoghurt; 2 EL Salatcreme; etwas Pfeffer (weiß, aus der Mühle); 50 g Feldsalat

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser quellen lassen. Mungobohnenkeime, Möhren und Maiskölbchen abtropfen lassen. Paprika entkernen und sehr fein würfeln.
Schritt 2

Jogurt und Salatcreme verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry pikant abschmecken. Reis abgießen, kurz kalt spülen und gut abtropfen lassen. Vorbereitetes Gemüse, Reis und Dressing mischen. Ca. 15 Minuten durchziehen lassen. Salat auf Tellern verteilen. Reissalat darauf anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.