Erdbeer-Vanille-Tonkamarmelade

Name: Erdbeer-Vanille-Tonkamarmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Gelierzucker 3:1; 1 kleine Tonkabohne(n); 1 Vanilleschote(n); 1.500 g Erdbeeren, geputzt gewogen

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

500 g Gelierzucker 3:1

1 kleine Tonkabohne(n)

1 Vanilleschote(n)

1.500 g Erdbeeren, geputzt gewogen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

500 g Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, den Rest mit einem Zauberstab pürieren. Die Erdbeerstücke und das -mus in einen großen Topf geben.
Schritt 2

Die Vanilleschote auskratzen und zu den Erdbeeren geben. Mit einer Muskatreibe die Tonkabohne über dem Topf zerkleinern.
Schritt 3

Den Gelierzucker dazugeben, verrühren und alles zum Kochen bringen. 3 min. sprudelnd kochen und in heiß ausgespülte Twists-off Gläser füllen und die Gläser verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.