Erdbeer-Rhabarber Crumble mit Mandel-Streuseln

Name: Erdbeer-Rhabarber Crumble mit Mandel-Streuseln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Rhabarber, in 2 cm lange Stücke geschnitten; 400 g Erdbeeren, halbiert oder geviertelt; 140 g Zucker, braun; 80 g Mehl; 40 g Mandel(n), fein gemahlen; 60 g Zucker; 1 Msp. Zimt; 1 Prise(n) Salz; 60 g Butter, kalt, klein gewürfelt; Puderzucker, zum Bestäuben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2

Rhabarber und Erdbeeren mit 80g braunem Zucker vermengen und in eine Auflaufform geben. Mehl mit Mandeln, Zucker und restlichem braunen Zucker mischen. Butterwürfel dazu geben und rasch zu Streuseln verkneten. Diese über die Früchte streuen. Crumble 35-40 Minuten backen, mit Puderzucker bestäuben und noch warm servieren.
Schritt 3

Dazu passt Vanillesauce oder Vanilleeis.
Genießen

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Bemerkungen:

lu777 says:

Habe das Rezept heute ausprobiert und mich schon den ganzen Tag drauf gefreut, bin aber leider etwas enttäuscht. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, sogar alle Zutaten mit einer Küchenwaage abgewogen (was ich sonst noch niiiiiie gemacht habe), nur das ich keine Erdbeeren bekommen habe und daher die doppelte Menge Rhabarber genommen habe. Aber leider war der Crumble sehr flüssig, keine Ahnung wieso, wahrscheinlich hat der Rhabarber mit dem Zucker zuviel Wasser gezogen. Das war jetzt aber nicht sooooo schlimm, hätte man ja löffeln können. Aber es war viiiiiiiiiiiiiiiiel zu süß...Ich esse ja gerne süß, aber das war selbst mir zuviel. Ich werde das Rezept bestimmt nochmal machen, denn im Grunde war es schon lecker, aber das nächste mal nehme ich nur die Hälfte an Zucker...! Und Erdbeeren, wenn ich denn welche bekomme... :) Was aber total lecker war...die Streussel mmmmmmhhhh jam jam.... davon werde ich das nächste Mal mehr machen. Ich lad gleich nochmal ein,zwei Bilder hoch!
Kuschelbluemchen says:

Hallo, haben soeben den Crumble zum Nachtisch gegessen. Seeeehr lecker. Ich habe Sahne mit etwas Zimt dazugereicht. Danke für das tolle, leichte Rezept. Ist gespeichert. Gruß aus dem Norden. Kuschel

Menge pro Portion
kJ (kcal)		488 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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