Erdbeer-Maracuja-Konfitüre

Name: Erdbeer-Maracuja-Konfitüre - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 700 g Erdbeere, vorbereitet gewogen; 250 ml Maracujanektar; 2 Passionsfrüchte; 1 Zitrone(n), Bio; 1 Pck. Zitronensäure; 1 Pck. Gelierzucker 2:1

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und 700 g abwiegen. 250 ml Maracujanektar abmessen, in einen großen Topf geben.
Schritt 2

Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch zu den Erdbeeren geben.
Schritt 3

Von der Bio-Zitrone die Schale dazu reiben, anschließend auspressen und den Saft ebenfalls zu den Früchten geben.
Schritt 4

Gelierzucker und Zitronensäure unterrühren, aufkochen lassen, unter ständigem Rühren mindestens 4 min sprudelnd kochen, abschäumen. Nach erfolgreicher Gelierprobe heiß in vorbereitete Gläser füllen, mit Schraubdeckeln verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.