Erdbeer-Chutney mit Oregano

Name: Erdbeer-Chutney mit Oregano - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Schalotte; 500 g Erdbeere; 80 ml Orangensaft; 50 g Zucker; 2 TL Pfefferkorn (grün, eingelegt); 2 Zweige Oregano

© Bilder: Surig

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schalotten schälen, halbieren und in dünne Spalten schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
Schritt 2

Citro-Essenz, Orangensaft, Zucker, Pfefferkörner, die Hälfte der Erdbeeren und die Schalotten 1-2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3

Oregano waschen und die Blättchen abzupfen. Übrige Erdbeeren und Oreganoblättchen in den Sud geben und ca. 1 Minuten sprudelnd aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in heiß ausgespülte Gläser füllen. Gut verschließen und auskühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.