Erbsenpüree auf Bauernbrot

Name: Erbsenpüree auf Bauernbrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 EL Rapsöl; 400 g Erbsen, TK; 3 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 4 Scheibe/n Bauernbrot(e)

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und grob hacken.
Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Erbsen, den Knoblauch und die Hälfte der Zwiebelringe zugeben und anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Den Zitronensaft und 5 EL Wasser zufügen und ca. 10 Min. köcheln lassen und pürieren. Evtl. etwas Wasser zufügen.
Schritt 3

Das Brot rösten und mit dem Püree dick bestreichen. Mit den Zwiebelringen belegen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.