Eintopf aus Süßkartoffeln, Rote Bete und Fleisch

Name: Eintopf aus Süßkartoffeln, Rote Bete und Fleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Markknochen; 1 ½ Liter Wasser; 4 Lorbeerblätter; 4 Pfefferkörner; 4 Wacholderbeere(n); 500 g Rinderbrust; 250 g Schweinebauch; 1 kl. Kopf Weißkohl; ½ Knolle/n Sellerie; 150 g Bohnen, grüne; 2 Rote Bete; 1 Süßkartoffel(n); 2 Fleischtomate(n); 1 Chili

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Markknochen im Wasser samt Gewürze zum Kochen bringen und ca 30 Min. kochen.
Schritt 2

Die Brühe durch ein Sieb gießen. Das Fleisch würfeln und 30 Min. in der Brühe kochen.
Schritt 3

Währenddessen das Gemüse putzen, klein schneiden und alles außer den Tomaten und der Chili in der Brühe ca. 20 Min. leicht köcheln. Die Tomaten und die Chili hinzugeben und 10 Min. zugedeckt kochen.
Schritt 4

Dazu passt ein rustikales Brot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.