Einfacher Nudelsalat mit Schinken und buntem Gemüse


Arbeitszeit:20 Minuten
Vorbereitung:10 Minuten
Zubereitung:10 Minuten


  • Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

  • Den Mais abtropfen lassen. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.

  • Den Essig mit dem Öl und Salz verrühren. Die Nudeln gut abschrecken und abtropfen lassen. Mit dem Gemüse und dem Schinken unter das Dressing mischen und abschmecken. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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AUTOR

Mark

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