Einfache Zucchinisuppe

Name: Einfache Zucchinisuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 ml Gemüsebrühe; 3 Zucchini; 200 g Kartoffel (mehligkochend); 2 Stg. Staudensellerie; 3 Petersilienzweig (Blätter abgezupft); 150 ml Sahne; 4 EL Sahnejoghurt

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brühe in einem Topf aufkochen lassen.
Schritt 2

Inzwischen die Zucchini waschen, putzen und würfeln. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Stangensellerie abbrausen, putzen und klein schneiden. Das Gemüse in die Brühe geben und ca. 20 Minuten leise köcheln lassen.
Schritt 3

Die Petersilie und die Sahne zur Suppe geben und fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Muskat abschmecken und auf Schälchen verteilen. Mit dem Joghurt garniert servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.