Eierlikörkuchen mit Kirschen und Schokostücken

Eine 24er Springform einfetten und mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 175 °C mit Umluft vorheizen.

Die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Abwechselnd Mehl mit Backpulver und den Eierlikör unterrühren. Zum Schluss die Schokoraspel unterheben und die Masse in die Springform gießen. Die Kirschen darauf verteilen und leicht andrücken.

Im heißen Backofen ca. 25 Minuten backen. Die Stäbchenprobe machen.

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