Eierkuchen mit Apfelmus und Sahne

Eier aufschlagen und gut verühren.

Mehl mit Milch verühren Eier und Zucker dazugeben.

Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.

Mit Öl oder Butterschmalz Eierkuchen ausbacken, also goldbraun werden lassen.

Sahne aufschlagen, dann anrichten und garnieren.

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