Döppekuchen

Name: Döppekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 2 Ei(er); 2 Möhre(n); 1 Stange/n Lauch; 125 g Schinken oder Speck, gewürfelt; 1 Zwiebel(n); Öl oder Fett; Salz und Pfeffer; Muskat; n. B. Apfelmus

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, reiben und das Wasser ausdrücken. Die Möhren ebenfalls reiben, den Lauch in Streifen schneiden und die Zwiebeln würfeln.
Schritt 2

Kartoffeln, Möhren, Lauch und Zwiebeln mit den Eiern und dem Speck vermengen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 3

Eine Auflaufform einfetten und die Masse einfüllen. Ca. 2 Stunden bei 180°C backen. Nach dem Backen zusammen mit (selbst gemachtem) Apfelmus servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.