Dominiques Kartoffelsalat mit Gouda, Mais und Frühlingszwiebeln

Die festkochenden Kartoffeln waschen und schälen. Danach in Salzwasser kochen, bis sie durch sind, aber nicht zerfallen. Etwas abkühlen lassen.

Kartoffeln und Frühlingszwiebel in feine Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Eier ca. 7 min kochen.

In der Zwischenzeit den Käse würfeln und zu den Kartoffeln geben. Dann die Eier pellen und in Würfel schneiden zum Salat geben. Salzen und pfeffern und mit Delikatess-Mayonnaise verfeinern, den Mais dazugeben und umrühren. Im Kühlschrank kalt stellen.

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