Currysauce mit Äpfeln und Bananen

Name: Currysauce mit Äpfeln und Bananen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel (gehackt, groß); 1 EL Butter; 1 Stk. Banane; 2 EL Currypulver; 150 ml Weißwein; 250 ml Geflügelbouillon; 2 EL Kokosnuss (gerieben); 1 Prise Zucker; 1 Stk. Zitrone (Saft davon); 1 etwas Speisestärke; 250 ml Rahm

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel in der Butter glasig dünsten. Äpfel und Banane dazu geben, das Currypulver darüberstreuen und unter Rühren mitdünsten. Mit Wein ablöschen und alles auf die Hälfte einkochen lassen. Bouillon, Kokosraspel, Zucker und Zitronensaft beifügen, zudecken und auf kleinem Feuer 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2

Alles pürieren und durch ein Sieb zurück in die Pfanne geben. Speisestärke mit dem Rahm gut mischen und in die Sauce rühren. Aufkochen, abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.