Chutney aus grünen Tomaten

Name: Chutney aus grünen Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1.5 kg Tomate (grün); 500 g Zwiebel; 500 g Zucker; 3 EL Curry; 1 TL Ingwerpulver; 0.75 l Essig

Schmeckt super gut zu Gegrilltem, Hackbällchen oder zu Wurst und Käse

Arbeitszeit:	110 Minuten
Vorbereitung:	50 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten und Zwiebeln klein würfeln und mit dem Salz vermengen.
Schritt 2

Über Nacht ziehen lassen.
Schritt 3

Tomaten-Zwiebelgemisch ausdrücken, mit dem Zucker und dem Essig vermischen, die Dattel kleingeschnitten zugeben und zum Kochen bringen. Dann noch 45 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4

Restliche Gewürze zugeben und noch kochendheiss in Schraubgläser abfüllen. Mit dem Deckel verschliessen und 5 Minuten auf dem Deckel stehend abkühlen lassen. Fertig!!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.