Curry - Nudel - Topf

Bratwürste in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese dann vierteln. In einer heißen Bratpfanne mit erhitztem Öl anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.

Zwiebeln in feine Streifen schneiden, mit dem Knoblauch in der Pfanne bei mittlerer Hitze andünsten. Currypulver und Mehl beigeben, kurz mitdünsten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Zwiebeln zugeben ca. 15 Minuten weich köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen.

Bratwürste auf Tellern anrichten und Nudeln beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

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