Nudeln in Curry - Sahne - Sauce

Nudeln nach Wahl bissfest kochen.

Das Geflügelfleisch in schmale Streifen schneiden und in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten. Scampi und Knoblauch (durch die Presse gedrückt oder in Scheiben geschnitten ganz nach Belieben) zufügen und kurz mitbraten. Das Ganze mit der Sahne bzw. Milch ablöschen. Currypulver, etwas Salz und Pfeffer zufügen und ca. 10-15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen (evtl. Flüssigkeit Sahne/Milch/Wasser zufügen). Umrühren nicht vergessen. Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken und evtl. mit Saucenbinder nach Geschmack andicken.

Hinweis: Bei uns gibt es dazu Spaghetti.

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