Curry-Möhren mit Orangensaft

Möhren putzen, schälen und in Stifte schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Möhren darin anschwitzen. Mit Zucker und Curry bestreuen und kurz mitrösten. Mit dem Orangensaft ablöschen und bei milder Hitze garen.

Zum Schluss die Speisestärke in dem Essig glattrühren und die Flüssigkeit damit binden. Evtl. noch mit etwas Salz nachwürzen.

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