Curry - Apfel - Nudelsalat

Teigwaren in Salwasser bissfest garen. Gewürzgurken und Äpfel in kleine Stücke würfeln. Mayonnaise mit ein wenig von dem Gurkenwasser glatt rühren und Currypulver hinzufügen, bis die Soße eine kräftig gelbe Farbe annimmt. Nun Gabelspaghetti, Gurken und Apfelstücke vermengen und mit der Soße vermischen. 3 Stunden ziehen lassen und evtl. noch einmal mit Currypulver nachwürzen.

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