Räucherforellensalat mit Apfel und Staudensellerie

Den Salat putzen, waschen und in 2 tiefe Teller geben, dabei leicht salzen. Nun Zwiebelwürfel, Staudensellerie und Apfelstückchen darüber streuen. Zum Schluss das Räucherforellenfilet - zerpflückt oder geschnitten - darüber geben.

Das Dressing zubereiten und gut vermischen (am besten in einem geschlossenen Glas durchschütteln) und über dem Salat verteilen.

Tipp: Zum Salat könnte man auch als Variationen nach Belieben Salatgurkenscheiben, Radieschenscheiben oder Karottenstückchen geben.

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