Tomaten nach Art der Fischer von Antibes

Name: Tomaten nach Art der Fischer von Antibes - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 8 Fleischtomate(n); 2 EL Olivenöl; 2 TL Essig, Weißwein-; 1 Schuss Worcestershiresauce; 400 g Thunfisch, naturell a.d.D.; 8 Sardellenfilet(s), klein gehackt; 4 Ei(er), hart gekocht und gepellt; 1 EL Kapern, klein gehackt; 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen; 1 Bund Petersilie, gehackt; 100 g Mayonnaise; 2 Becher Joghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Zucker; n. B. Kräutersalz; 1 Salat, (Lollo Bianco)

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Einen Deckel von den Tomaten schneiden, diese aushöhlen und auf den Kopf gestellt abtropfen lassen.
Schritt 2

Öl, Essig und Worcestershiresauce verrühren und die Tomaten mit dieser Mischung ausstreichen. Gut 1 Stunde ziehen lassen und danach wieder abtropfen lassen.
Schritt 3

Den Thunfisch abgetropft zerpflücken und mit den restlichen Zutaten, außer Lollo Bianco, mischen.
Schritt 4

Die Tomaten mit der Mischung füllen, auf eine mit Lollo Bianco ausgelegte Schale setzen und die Deckel wieder auf die Tomaten setzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

eflip says:

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Hab noch aufgemotzt mit Knoblauch und Schalotte, hat wunderbar gepasst. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Waliserin says:

Hallo, ich weiß nicht, warum es noch keiner bewertet hat, aber das Rezept ist echt gut. Ich habe es als Idee benutzt und etwas abgewandelt (kein Zucker, keine Sardellen, dafür Sellerie und Sojasoße). Hat uns gut geschmeckt! Danke für die gute Idee :) Waliserin

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Tomaten nach Art der Fischer von Antibes

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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