Crepes mit Beerencreme

Name: Crepes mit Beerencreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Himbeere; 100 g Brombeere; 2 EL Puderzucker; 20 zl Grenadinesirup; 1 Stk. Vanilleschote; 200 g Sahnequark; 0.5 Stk. Zitrone (unbehandelt); 100 g Sahne (geschlagen); 125 ml Milch; 0.5 EL Butter (flüssig); etwas Butterschmalz

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Beeren mit Puderzucker und Sirup mischen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausstreichen. Den Quark mit dem Vanillemark, etwas Zitronensaft und Zitronenschale glatt rühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben und zuletzt die marinierten Beeren.
Schritt 2

Mehl, Eier, Milch und Salz in eine Schüssel geben und verquirlen. Dann die flüssige Butter unterrühren. Aus dem Teig in einer Pfanne mit Butterschmalz nach und nach die dünnen Pfannkuchen ausbacken. Die Beerencreme auf die Pfannkuchen geben, zusammenschlagen oder rollen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.