Wildreis-Blinis mit Matjes-Tatar

Name: Wildreis-Blinis mit Matjes-Tatar - Kochen Gut | kochengut.de
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 EL Paniermehl; 2 Schalotte

Zutaten

3 EL Paniermehl

2 Schalotte

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wildreis mit Kräutern, Eiern und Paniermehl mischen, mit Salz würzen. In heißem Sonnenblumenöl daraus 4 knusprige Fladen braten.
Schritt 2

Matjesfilets fein hacken. Schalotten schälen, fein würfeln und unter den Matjes mischen. Mit je 1 EL Créme fraíche auf den Wildreis-Blinis anrichten, mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.