- 30 Minuten
Cremige Spinat-Tortellini
| Arbeitszeit: | 30 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 15 Minuten |
| Zubereitung: | 15 Minuten |
Zutaten
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Die Tortellini wie gewohnt in Salzwasser kochen und anschließend abgießen.
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In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin für ca. 4 Minuten leicht braun andünsten. Den Spinat dazugeben, ebenso die Tomatenwürfel, Basilikum, Salz und Pfeffer. Ca. weitere 5 Minuten köcheln lassen und ab und an umrühren.
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Jetzt die Creme fraiche unterrühren und ebenso den Parmesan. Kurz aufkochen lassen und dann die Hitze regulieren.
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Die Tortellini jetzt dazugeben und noch einmal für ca. 4 Minuten köcheln lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: