Cremige Pasta

Name: Cremige Pasta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Penne; 6 Tomate (groß, reif); 0.5 Bd. Basilikum (frisch); 1 EL Tomatenmark; etwas Pfeffer; 1 Zwiebel (groß); 1 Knoblauch; 2 EL Olivenöl; Prise Zucker

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudelwasser mit Salz aufkochen, Nudeln bissfest kochen.
Schritt 2

Tomaten vierteln, Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch erst mit Messer zerdrücken, dann klein schneiden und
Schritt 3

Basilikumblätter zerkleinern.
Schritt 4

Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Tomaten zugeben und andünsten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker zugeben, ebenso Basilikum und Oregano. Unter Rühren mit mittlerer Hitze köcheln lassen. Mascorpone und 1 kl. Tasse des Nudelwassers zugeben.
Schritt 5

Gegarte Penne-Nudeln in Pastasoße geben, gut untermischen - Fertig!
Schritt 6

Dazu passt grüner Blattsalat.
Genießen

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#Nudelgerichte

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.