Creme für Erdbeerkuchen

Das Rezept für den Biskuit findet ihr bei meinen veröffentlichten Rezepten auf meiner Seite.

Den Schmand mit der Paradiescreme, Zucker und dem 1 Sahnesteif in einer Schüssel ca. 2 min. schlagen bis sich die Masse verfestigt.

Die Erdbeeren putzen, vom Stielansatz entfernen und halbieren.

Einen Tortenring um euren Biskuitboden legen und 1 Sahnesteif über den Boden streuen. Das Sahnesteif soll den Boden nicht so feucht werden lassen. Die angerührte Schmand-Paradiescreme auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Die halbierten Erdbeeren auf die Creme legen.

Den Tortenguss nach Packunsanweisung kochen und rasch auf den Erdbeeren verteilen.

Für ca. 2 Stunden kühl stellen bevor man den Kuchen anschneiden kann.

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