- 30 Minuten
Ciabatta mit Auberginenfüllung à la Gabi
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Zutaten
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Basilikumblätter und Pistazien mit Olivenöl grob mörsern und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauchscheiben und Auberginenscheiben hierin braten, bis sie gegart sind. Danach mit Salz und Pfeffer würzen.
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Mozzarellascheiben, Auberginenscheiben, Pesto und Salatblätter in die warmen Brötchen geben und sofort servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: