Christines Gartengemüseauflauf mit Nudeln

Name: Christines Gartengemüseauflauf mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 1 große Zucchini; 2 Kohlrabi; 2 Dose/n Tomaten, stückige, kleine; 250 g Rinderhackfleisch; Bohnenkraut, frisches; Salz und Pfeffer; Chilipulver; Kümmel; Paprikapulver; 1 TL Honig; 1 Zwiebel(n); ½ Pck. Gouda, geriebener; Olivenöl zum Braten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und in eine Auflaufform füllen. Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten, würzen und in die Auflaufform geben.
Schritt 2

Das Gemüse schälen, in Würfel schneiden, in einer Pfanne dünsten, würzen und in die Form geben. Die Zwiebel grob würfeln, dünsten, würzen und mit Honig karamellisieren. Dazu die Tomatendosen geben, würzen und aufkochen lassen.
Schritt 3

In die Form geben und mit den restlichen Zutaten gut vermischen. Abschmecken und ggf. nachwürzen. Mit Käse bestreuen und im Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.