- 20 Minuten
Chinesischer Spaghetti-Salat
Der Salat schmeckt noch besser, wenn er einen Tag vorher zubereitet wird. Dann darf der Lauch aber erst 3-4 Stunden vor dem Servieren untergehoben werden.
| Arbeitszeit: | 25 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 10 Minuten |
| Zubereitung: | 15 Minuten |
Zutaten
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Zuerst die Spaghetti bissfest kochen, abgießen und dann kalt werden lassen.
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Für die Marinade Öl, Essig, Zitronensaft, Sojasoße, Chinagewürz, Zucker, Salz und die SEHR feingehackten Zwiebel gut mit einander vermengen (am besten einen Schüttelbecher o.ä. verwenden).
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Nun den Lauch putzen, halbieren und in SEHR feine Ringe schneiden.
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Jetzt die Marinade über die kalten Spaghetti geben und gut vermengen. Den Lauch vorsichtig unterheben und alles für 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Kurz vor dem Servieren den Kochschinken in kleine Würfel scheniden und unter den Salat mengen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: