- 20 Minuten
Chinatown-Nudelsalat
| Arbeitszeit: | 2 Stdn. 35 Min. |
|---|---|
| Vorbereitung: | 35 Minuten |
| Zubereitung: | 120 Minuten |
Zutaten
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Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsaufschrift garen, abgießen und abschrecken.
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Mit dem Sesamöl vermengen und für zwei Stunden kalt stellen.
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Die Gurke entkernen und in feine Streifen schneiden.
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Den Koriander hacken.
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Die Chilischote entkernen und in sehr feine Streifen schneiden.
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Die Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden.
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Die übrigen Zutaten mit einem Zauberstab gründlich vermengen.
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Die Nudeln mit einem Messer etwas zerkleinern.
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Alle Zutaten vermischen und den Salat servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: