- 15 Minuten
Steinpilz-Rinderleber-Salat (Belorussisch)
| Arbeitszeit: | 2 Stdn. 20 Min. |
|---|---|
| Vorbereitung: | 20 Minuten |
| Zubereitung: | 120 Minuten |
Zutaten
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Die getrockneten Steinpilze waschen und 2 Stunden in Wasser aufquellen lassen. Anschließend im selben Wasser garen.
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Die gekochte und abgekühlte Rinderleber würfeln. Die Salatgurken in Scheiben schneiden. Dann die Zwiebelwürfel im Öl anbraten.
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Alles mit der Mayonaise vermischen, würzen und mit den geviertelten Eiern dekorieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: