Chinakohlsalat mit Pistazien und Cocktailtomaten

Name: Chinakohlsalat mit Pistazien und Cocktailtomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 Chinakohl, ca. 800 bis 1200 g; 150 g Pistazien, mit Schale, man kann natürlich mehr nehmen; 3 EL Schmand; 3 EL Mayonnaise; 2 Prisen Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Pck. Gewürzmischung (Salatkrönung), am besten mit Dill; 2 EL Gurkenflüssigkeit, aus einem Glas Gewürzgurken; 10 Cocktailtomaten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

1 Chinakohl, ca. 800 bis 1200 g

150 g Pistazien, mit Schale, man kann natürlich mehr nehmen

3 EL Schmand

3 EL Mayonnaise

2 Prisen Salz

1 Prise(n) Pfeffer

1 Pck. Gewürzmischung (Salatkrönung), am besten mit Dill

2 EL Gurkenflüssigkeit, aus einem Glas Gewürzgurken

10 Cocktailtomaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Chinakohl vom Strunk befreien und waschen. Zuerst halbieren, dann vierteln und dann in feine Streifen schneiden. Die Pistazien schälen und in einer Gefriertüte mit dem Fleischklopfer in kleine Stücke bröseln und zum geschnittenen Chinakohl in die Schüssel geben. Die Cocktailtomaten vierteln und ebenfalls dazugeben.
Schritt 2

Aus den restlichen Zutaten ein Dressing mischen und über den Salat geben, gut umrühren und einige Zeit ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.