Chinakohl mit Aprikosen und Honig-Joghurt-Dressing

Name: Chinakohl mit Aprikosen und Honig-Joghurt-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopf Chinakohl; 2 kleine Aprikose(n) oder 1 große; 2 EL Mandel(n), gestiftelt; 150 g Joghurt; 2 EL Essig; 2 EL Schnittlauch, frisch, gehackt; n. B. Honig, nach Geschmack; n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Chinakohl in Streifen schneiden und waschen. Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen sowie in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken.
Schritt 2

Den Chinakohl und die Aprikosen auf Teller bzw. in Schüsselchen geben und mit dem Dressing übergießen. Die Mandeln darüberstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.