Chicoree-Wasserkastanien-Salat

Name: Chicoree-Wasserkastanien-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 80 g Walnüsse; 3 EL Honig; 2 Bund Chicorée, in mundgerechte Stücke geschnitten; 100 g Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten; 1 Chilischote(n), entkernt, in dünne Scheiben geschnitten; 1 EL Weißweinessig; 1 Limette(n), den Saft davon; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; etwas Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

80 g Walnüsse

3 EL Honig

2 Bund Chicorée, in mundgerechte Stücke geschnitten

100 g Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten

1 Chilischote(n), entkernt, in dünne Scheiben geschnitten

1 EL Weißweinessig

1 Limette(n), den Saft davon

1 Prise(n) Cayennepfeffer

etwas Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Walnüsse auf dem Backpapier verteilen, mit 2 EL Honig beträufeln, mit Salz und Cayennepfeffer würzen und dann im Ofen für ca. 10 Minuten backen.
Schritt 2

Den Chicorée, die Wasserkastanien und die Chilistücke in eine Schüssel geben. Honig, Essig und Limettensaft dazugeben, vorsichtig umrühren und mit etwas Salz abschmecken. Die Walnüsse über den Salat geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.