Cherrytomaten-Heidelbeersalat

Zuerst die Cherrytomaten waschen und halbieren, dann die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Den Eisbergsalat waschen und je Portion 2 - 3 Blätter als Unterlage in eine Schale oder auf einen Teller geben. Tomaten, Heidelbeeren und Zwiebelringe darauf verteilen.

Nun Balsamico, Rapsöl und Senf als Dressing gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln. Nach Belieben mit etwas Oregano und Käse garnieren.

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