Chao-Panade (chinesische Panade auf Weizenbasis)

Das Gargut wird erst gründlich getrocknet.

Dann in Mehl gewendet.

Die Eier mit den übrigen Zutaten gründlich vermengen.

Nun kommt das Gargut aus dem Mehl und wird in einem Sieb leicht geschüttelt um überschüssiges Mehl zu entfernen.

Dann wird es in der Eimasse gewendet und umgehend frittiert.

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