Camembert-Hähnchen Burger

Den Backofen bei Umluft auf 180 °C vorheizen (Ober- Unterhitze 200 °C).

Die Burgersemmeln aufschneiden und auf einem Blech auslegen. Den Boden mit der Kräuterbutter bestreichen, darf ruhig ein bisschen dicker sein. Den Deckel mit der Oberseite nach oben legen, beide Hälften dann mit dem geriebenen Emmentaler belegen.

Den gebackenen Camembert mit auf das Blech geben und alles ca. 10 min in den Ofen geben, bis die Semmeln schön braun und der Camembert warm ist.

Währenddessen das Fleisch in kleine Portionen schneiden und in einer Pfanne schön braun braten.

Ist alles fertig gebacken/gebraten, auf die Unterseite der Semmeln eine gute Schicht Wildpreiselbeeren streichen, darauf dann je Burger 2 Stücke Back-Camembert legen (einer wird in der Mitte geteilt, um ihn besser platzieren zu können). Auf den Camembert dann das Fleisch legen und je nach Bedarf noch einen Löffel Wildpreiselbeeren darauf verteilen.

Deckel drauf und genießen!

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