Buttergebäck sehr fein

Name: Buttergebäck sehr fein - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; ½ Pck. Aroma (Citroback) oder abgeriebene ungespritzte Zitronenschale; 2 Eigelb; 125 g Butter; 100 g Puderzucker; etwas Zitronensaft

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus den Zutaten bis zur Butter einen Mürbteig kneten, diesen dann gut verpackt 30 Min. kaltstellen.
Schritt 2

Anschließend messerrückendick ausrollen. Diverse Figuren ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 8-10 Minuten hellgelb backen.
Schritt 3

Wer möchte, kann aus Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur herstellen und die Plätzchen damit verzieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Miamau says:

Hallo Seit langem mal wieder Plätzchen gebacken . Das Rezept hat mich überzeugt .
Tannenhonig says:

Wunderbares Rezept. Klebt nicht an der Rolle, klebt nicht am Tisch und lässt sich wirklich leicht und locker herstellen und ausstechen. Schmeckt dazu noch superlecker. Hatte keinen Citroback mehr und hab stattdessen Orangeback genomen, schmeckt mir persönlich auch sehr gut und lecker nach Weihnachten. Einzige kleine Kritik: Hab es mit 160 °C Ober-Unterhitze ausprobiert, für 8 Minuten, hat nicht gereicht. Hätte es Umluft sein sollen? Aber trotzdem 5 Sterne von mir. Fröhliche Weihnachten!!! Gruß von Tannenhonig